Le Ministère du Commerce et de la Consommation a organisé ce 6 novembre 2015 un atelier de redynamisation des activités du Comité National du Codex Alimentarius. L’événement s’est tenu à l’Akademia Malagasy à Tsimbazaza.

Deux présentations ont eu lieu. La première sur le Comité National du Codex Alimentarius, par Lantomalala Raharinosy, point de contact national du Codex Alimentarius à Madagascar. La seconde sur l’évaluation de la qualité hygiénique des aliments de rues consommés à Antananarivo, cas du « koba ravina » et des « composés », par Pr. Louisette Razanamparany. Ces deux exposés ont été suivis d’une séance de questions-réponses. Le public très intéressé a énormément participé.

Dans le cadre de la redynamisation de ses activités, plusieurs perspectives sont définies, notamment : le comité compte renforcer la communication sur les risques, effectuer des sensibilisations au niveau central et régional sur les aliments de rue, constituer des comités spécifiques sur le lait, les produits laitiers, l’hygiène alimentaire et les additifs alimentaires.

La redynamisation des activités du Comité National du Codex Alimentarius vient à point nommé, étant donné la quantité des aliments préparés vendus dans la rue, et surtout dans cette période où Madagascar redresse son économie et que l’exportation est l’un de nos meilleurs atouts.