La consommation mondiale de café a cru de 1,2 % en 2015, soit à un rythme moins élevé que la moyenne des quatre dernières années (2 %), selon les premières estimations de l’Organisation internationale du café (Oic). Elle s’est établie à 152,1 millions de sacs (de 60 kilos) en 2015 contre 150,3 millions de sacs en 2014.

La demande chez le premier consommateur mondial, l’Union européenne, stagne à 42 millions de sacs. En revanche, l’engouement des Américains pour le café se confirme avec une hausse de 3,2 % en 2015 à 24,4 millions de sacs. Le Japon voit aussi sa consommation croître à un rythme soutenu, 2,4 % en 2015 à 7,6 millions de sacs.

La consommation totale des pays importateurs est estimée à 104,9 millions de sacs en 2015 contre 103,9 millions de sacs en 2014.

Du côté des pays exportateurs, la demande est plus dynamique avec toutefois un ralentissement de la consommation du Brésil à 0,5 % mais le pays demeure un grand buveur de café avec 20,5 millions de sacs consommés. Les relais de croissance viennent surtout des pays d’Asie : l’Indonésie, les Philippines, l’Inde et la Thaïlande affichent des taux de croissance compris entre 4,5 et 9 % souligne l’Oic.

La consommation des pays exportateurs a été de 47,3 millions de sacs en 2015 contre 46,5 millions de sacs en 2014 selon les estimations de l’Oic.

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