Ce site vient de publier une  proposition de cinq restaurants qui pourraient surprendre grâce à leur originalité et leur ambiance. Il s’agit du restaurant Le Carré situé dans le quartier d’Antsahavola à l’allée des Cocotiers dont le cadre est décrit comme élégant avec une terrasse équipée de cheminée. Pour ce qui est de la cuisine, elle s’oriente vers la gastronomie française à l’instar des cuisses de canard confites, ou encore des mignardises de saumon et de foie gras. Le Gril du Rova, à quelques pas du Palais de la Reine à Manjakamiadana, figure aussi dans ce classement de Booking Vita Malagasy, et Nathalie, la gérante de l’établisselent, propose un large choix de grillades, de salades et de plats malgaches. Et toujours selon ce site, le Buffet du jardin à Antaninarenina est le restaurant incontournable de la ville des mille avec son jardin protégé contrastant avec la frénésie de ce quartier. Puis le restaurant Le Paris Delhi dans le centre-ville propose un déjeuner agréable ou un dîner aux chandelles dans une ambiance intime et raffinée. Et enfin, Le Petit Verdot fera savourer les produits du terroir : foie gras, escargots et, entre autres, gibiers accompagnés de vin de plus de 150 crus.

Ariane Valéry